quarta-feira, 30 de março de 2011

Compota de Maçã


Ingredientes

  • 4 maçãs grandes
  • suco de 2 laranjas
  • 4 cavros-da-índia
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • mel a gosto

Como Fazer

Descasque tire o miolo e corte as maçãs (em 4 partes).

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Baixe o fogo e cozinhe até a maçã ficar macia.
Aumente o fogo e deixe ferver novamente, e tire do fogo em seguida.

Deixe amornar e conserve a compota em vidros previamente esterilizados, bem fechados.

Sirva a maçã sozinha (ou com nata), ou acompanhada de sorvetes, pudim de leite, bolos, etc.

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