
Panquecas de Maisena
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 c.s. de maisena
- 250 g de cream cheese
- 2 c.s. de cebolinha picada
- 4 hastes de cebolinha
- 2 fatias de queijo
- 2 fatias de presunto
- 100 g de salmão defumado
- maionese e mostarda
Modo de preparar
Junte os ovos, a maisena e 3 c.s. de água, e bata muito bem.
Numa frigideira anti-aderente, faça 4 panquecas com a massa.
Recheie duas com cream cheese, cebolinha e salmão; as outras duas com maionese, mostarda, presunto e queijo.
Enrole as panquecas e amarre com as hastes de cebolinha.
Dica: Guarde na geladeira, num pote bem tampado, para consumir no dia seguinte. Para quem tem de almoçar fora de casa, é uma refeição hipocalórica e prática!
Espetinhos de frutas
Para ser saboreado como snack ou sobremesa
Ingredientes
- 1 maçã
- 1 limão
- damascos secos, ou goiabada
- queijo minas sem sal
- palitos de dente
Lave bem a maçã e, sem tirar a casca, corte em cubos e regue com suco de limão.
Corte o queijo e a goiabada em cubos.
Faça os palitinhos, com a maçã, o queijo, a goiabada (ou damascos, ou marmelada).
Guarde num saco plástico na geladeira. Leve para o lanche no trabalho.
Dica: para um toque mais sofisticado, acrescente cubos de queijo cammembert.