Espetinhos de Camarão

Um aperitivo - ou entrada, incrivelmente fácil de preparar. 
Um prato light e saudável.

Ingredientes

- camarão descascado

- azeitonas pretas

- alface mimosa (ou outra)

- ervas finas

- queijo parmesão ralado

- sal e pimenta

(espetinhos de madeira)

Se você vai servir o prato em um jantar para convidados, deixe os ingredientes previamente organizados:

Limpe o camarão; lave e seque a alface; corte as azeitonas. Deixe tudo em embalagens individuais dentro da geladeira.

Corte as azeitonas ao meio e retire as sementes.

Tempere o camarão com sal e pimenta à gosto, mais ervas finas e polvilhe com queijo ralado.

Refogue o camarão em pouco azeite de oliva ou óleo de canola.

Monte os espetinhos com o camarão, alface e azeitona.

 

Dica: substitua as azeitonas pretas por alcaparras, tomates cereja, etc.