Coquetel de Camarão

Um clássico dos anos 70, que está de volta à moda.

Ingredientes

- 300g de camarões grandes cozidos e descascados
- 1 camarão grande com casca (por pessoa)

- alface americana
- páprica doce

- gomos de limão

Molho

- 4 colheres (sopa) maionese
- 1 ½ colheres (sopa) ketchup
- 1 pitada de molho Tabasco
- 1 colher (sopa) suco de limão

Como Fazer

Misture os ingredientes do molho e prove para ver se está do seu agrado. 

Acrescente mais uma pitada de tabasco se gosta de um molho mais picante.

Rasgue as folhas de alface e arrume no fundo dos copos onde irá server a salada. 

Disponha os camarões descascados e com uma colher, derrame um pouco do molho rosé. Enfeite com os camarões com casca e polvilhe um pouco de páprica.

Sirva com um gomo de limão.

Variações

- Faça uma maionese caseira e use purê de tomates ao invés do ketchup.

- Ou faça o molho com maionese, chutney de tomates, molho inglês e tabasco (ou molho de pimenta).