segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Salada de Grão de Bico Assado


Essa deliciosa receita de grão de bico assado com especiarias é ideal para se levar na lancheira, ou na cesta de piquenique.

Ingredientes

- 500 g de grão de bico cozido
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- 2 colheres (chá) de pimenta vermelha em pó
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Como Fazer

Pré-aqueça o forno a 220º C.

Numa vasilha misture todos os ingredientes.

Espalhe dentro de uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, até estarem crocantes.

Se não estiverem crocantes, volte a colocar no forno por mais 5 a 10 minutos.
Polvilhe com mais sal e deixe esfriar.

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