...e é difícil não fazer alguns brindes.
Para quem tem de evitar o glúten, sempre fica a dúvida, o que posso beber?
A cerveja deve ser evitada pelos celíacos, pois é feita do malte da cevada, por um processo de fermentação, que não elimina o glúten da bebida.
No exterior já existem marcas de cerveja sem glúten.
Existem cervejas à base de trigo sarraceno ou lúpulo.
Veja a receita da cerveja preta caseira:
http://saudesemgluten.blogspot.com/2009/06/cerveja-preta.html
O que pode?
No exterior já existem marcas de cerveja sem glúten.
Existem cervejas à base de trigo sarraceno ou lúpulo.
Veja a receita da cerveja preta caseira:
http://saudesemgluten.blogspot.com/2009/06/cerveja-preta.html
O que pode?
Embora o uísque também seja feito de cevada, o processo de destilação elimina o glúten da bebida. É bom lembrar que esse princípio só funciona para os destilados puros (uísque, vodka, gin, pisco). Licores à base de uísque podem conter glúten, portanto é bom ficar atento ao rótulo das bebidas.
Os vinhos, espumantes, cidras, xerez, vermute, conhaque, rum, aguardentes como cachaça, tequila e sakê, e alguns licores, estão liberados para o consumo.
Ressaltando-se a necessidade de sempre ler o rótulo do produto atentamente.
E naturalmente, beber sempre com moderação!
Os vinhos, espumantes, cidras, xerez, vermute, conhaque, rum, aguardentes como cachaça, tequila e sakê, e alguns licores, estão liberados para o consumo.
Ressaltando-se a necessidade de sempre ler o rótulo do produto atentamente.
E naturalmente, beber sempre com moderação!
Obrigado pelo post, descobri a 15 dias que sou celiaco, agora posso passar meu final de ano tranquilo.
ResponderExcluirTemos a cerveja nacional Tassila (da Saint Beer).
ResponderExcluirSinceramente, achei a Tassila bem ruim. Procure a Lake Side. É do RS. Muito saborosa, não perde nada para outras cervejas artesanais.
ExcluirMuito obrigada pelas sugestões de todos!
ExcluirComo gaúcha, fiquei curiosa em provar a Lake Side!
abraços,
Sam.
Aqui no Maranhão ainda não achei nenhuma cerveja sem glúten
ResponderExcluirOi Kellen,
Excluirvocê deve encontrar cerveja sem glúten em grandes supermercados ou lojas especializadas em produtos naturais; se ainda assim não estiver disponível, tente sugerir aos gerentes das lojas que providenciem o produto.
abraços,
Sam.
Excelente conteúdo! Estou aprofundando uma pesquisa específica sobe vodkas e registrando no link a seguir. Abs! https://celiciosatrip.com/historias/vodka-gluten-free-voce-curtindo-bons-drinks/
ResponderExcluir