Ingredientes (4 porções)
- 1/2 lata de abacaxi em calda
- 1/2 garrafa de espumante, ou vinho frisante
- 1/2 garrafa de rum branco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Como Fazer
Escorra o abacaxi e reserve a calda.
Reserve algumas fatias de abacaxi e as demais corte em cubinhos.
Coloque dentro de uma saladeira inox.
Em uma panela, aqueça o vinho com o açúcar e a calda do abacaxi, por 5 minutos.
Despeje essa mistura sobre os pedaços de fruta.
Aqueça o rum e acrescente-o delicadamente à saladeira.
Flambe e sirva em taças decoradas com as rodelas de abacaxi.
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