Esse doce de maçã pode ser servido como sobremesa, acompanhado de um creme inglês ou de sorvete. E é um belo presente para adicionar à cesta de Natal.
Ingredientes
- 1 kg de maçãs
- 500 g de açúcar
- canela em pó
Como Fazer
Descasque as maçãs e corte em quatro.
Em uma panela de cobre (ou uma de fundo espesso), coloque as fatias de maçã, intercalando com o açúcar.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 horas, adicionando a canela em pó ao final do cozimento.
Passe para uma vasilha, cobrir com filme plástico e deixe descansar da noite para o dia, em lugar fresco, não na geladeira.
Sirva como sobremesa, ou coloque em vidros esterilizados e bem fechados.
Dica: com a mesma receita, faça compota de pêra.
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