Casadinhos de Sequilho

Ingredientes (24 casadinhos)

- 3 ½ xíc. de amido de milho

- 2 gemas de ovo grandes
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 2 colheres (sopa) de manteiga

Para o recheio:

- 1 lata de leite condensado
- coco ralado, para decorar

Como Fazer

Misture os ingredientes principais com o leite condensado até formar uma massa lisa e homogênea.

Coloque a massa entre dois pedaços de filme plástico e abra com um rolo.

Corte em pequenos círculos, com um cortador.

Disponha os discos bem separados dentro de uma assadeira untada.

Leve ao forno médio por cerca de 20 min. Deixe esfriar.

Em uma panela pequena, cozinhe o leite condensado por cerca de 3 minutos.

Monte os casadinhos unindo os sequilhos com o leite condensado cozido.
Cubra as bordas com o coco ralado.