É um peixe muito saudável, por ser rico em ômega-3.
Salmão com Bacon
(2 porções)
- 2 filés (ou postas) de salmão
- 4 tiras finas de bacon
- 2 raminhos de tomilho fresco
- azeite de oliva
- sal e pimenta
É super simples: aqueça o forno a 200°C.
Tempere o peixe com pimenta e pouco sal (moídos na hora).
Embrulhe cada pedaço de salmão em duas tiras de bacon.
Coloque o tomilho por debaixo do bacon.
Pincele com um pouco de azeite de oliva e cozinhe no forno (ou forma tipo grelha) por 15-20 minutos, até o peixe estar cozido e o bacon dourado.
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