terça-feira, 25 de agosto de 2009

Raspadinha de Limão

Que o verão chegue logo, para poder beber um suco bem geladinho, como os famosos "smoothies", a nossa raspadinha. Meu favorito é o de groselha, mas esse de limão também entra na lista. Queria ter uma máquina em casa, mas dá pra fazer à mão mesmo, assim:




- 1/2 litro de água


- 300 g de açúcar


- 300 ml de suco de limão


Leve ao fogo, numa panela, a água com o açúcar.
Quando ferver, tire do fogo e deixe esfriar.
Adicione o suco de limão, misture bem, e leve ao congelador.
Misture a cada 15 a 20 min., para não formar blocos de gelo.
Quando estiver gelado, sirva em copos com canudinhos, enfeitados com rodelas de limão.

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