Previna-se da Osteoporose

Uma das doenças associada à celíase é a osteoporose. Devido à perda de nutrientes, a perda de massa óssea pode ter início ou ser agravada, se a pessoa não for diagnosticada a tempo ou não seguir corretamente a dieta sem glúten.


Além disso, é normal a perda de massa óssea com a idade, devido ao desequilíbrio no pH corporal, a chamada acidose metabólica.
Para evitar que isso ocorra, é aconselhável reforçar o consumo de certos alimentos, tanto ácidos, como alcalinos.


Introduza em sua alimentação diária alimentos alcalinos como abacaxi, banana, melão, melancia, uva, ameixa, cenoura, agrião, espinafre, couve-flor, brócolis e pepino.

E os alimentos ácidos que você deve consumir com freqüência são carne vermelha, porco, frango, peixes, o kiwi e, obviamente, o vinagre.