terça-feira, 18 de março de 2014

Bolinhos de Pera


Estes bolinhos ficam deliciosos acompanhados de sorvete de frutas.

Ingredientes (6 porções)

- 150 g de farinha de arroz
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 3 ovos
- 150 g de manteiga
- 1 limão
- 1 pera grande
- 220 g de açúcar
- 100 g de amêndoas moídas


Como Fazer

Rale a casca do limão, lever a uma panela com 120 g de açúcar e 250 ml de água, e cozinhe por 10 min.

Descasque a pera, corte em quartos, cozinhe nesta calda por 10 minutos.


Tire do fogo e corte a pera cozida em cubinhos, reservando algumas lascas para decorar.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.


Bata os ovos com o resto do açúcar.
Junter a manteiga, o fermento, a farinha, as amêndoas e a pera.


Reparta a massa em forminhas de silicone e leve ao forno por uns 15 minutos.


Decore com as lascas de pera.


Dica: substitua a pera por manga, maçã ou papaia.

Um comentário:

  1. Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
    é um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
    Eu também tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita.
    Ficarei radiante se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais, saiba que sempre retribuo seguido
    também o seu blog. Deixo os meus cumprimentos e saudações.
    Sou António Batalha.

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