Uma refrescante salada de frutas com um exótico sabor oriental!
Ingredientes (4 porções)
- 1/2 melão
- 2 mangas maduras
- 12 lichias
- 1 laranja (raspas e suco)
- 1/2 xíc. de água
- 1/3 xíc. de açúcar
- 2 saquinhos de chá verde
- 2 sementes de cardamomo esmagadas
Como Fazer
Descasque e retire as sementes do melão e corte em cubos.
Descasque e corte as mangas em pedaços.
Descasque as lichias.
Coloque as frutas (manga, lichia e melão) dentro de uma tigela refratária.
Em uma panela pequena, coloque os demais ingredientes e leve ao fogo baixo.
Cozinhe mexendo sempre, por 5 minutos, ou até o açúcar dissolver-se.
Derrame a calda quente sobre as frutas, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora, para que o sabor penetre na fruta.
Retire do refrigerador e descarte os saquinhos de chá e as sementes de cardamomo.
Sirva a salada de frutas e regue com a calda.
Nenhum comentário:
Postar um comentário