Maionese de Manga

Uma maionese de sabor exótico e refrescante, um ótimo acompanhamento para carnes brancas grelhadas.

Ingredientes (4-6 porções)

- 1 manga madura
- 1 limão (raspas e suco)
- 1 xíc. de maionese
- 1/2 pimenta vermelha fresca

Como Fazer

Descasque a manga e corte em pedaços.

Retire as sementes da 1/2 pimenta e pique-a.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou processador) e bata até obter uma mistura cremosa.

Se não for servir em seguida, guarde num recipiente bem fechado e leve à geladeira.