Apesar de sabermos que o
café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, muitas pessoas costumam
pular esta refeição, ou alimentam-se de forma errada.
O maior erro certamente é
não comer nada no café da manhã, apesar das recomendações insistentes de
médicos e nutricionistas quanto à importância da primeira alimentação do dia.
Tanto adultos quanto crianças (principalmente em idade escolar) devem se
preocupar com a refeição matinal, procurando superar certos hábitos errôneos como:
- Achar que assim vai
emagrecer. Grande erro, pois fazer uma refeição completa ajuda no controle do
peso, se “belisca” menos durante a manhã e as refeições são mais bem distribuídas
ao longo do dia.
- Pensar que se não comer nada de manhã, poderá compensar ao longo do dia. Outra ideia errada, já que após as horas de jejum noturno o organismo necessita de alimento. Uma quarta parte das calorias diárias devem ser ingeridas nesta refeição. Portanto, enfrentar uma jornada escolar, de trabalho, ou mesmo de ócio, com o estômago vazio pode trazer resultados muito negativos – a pessoa rende menos, baixa o índice de concentração, etc.
O que fazer, então, para resolver esta situação?
Em primeiro lugar, organize a primeira hora da
manhã, calculando o tempo necessário para higiene, arrumação pessoal e o café
da manhã. É preciso levantar-se mais cedo, e esta disciplina, embora possa ser incômoda
a princípio, o ajudará a começar o dia com uma maior disposição.
Dedique de 15 a 20 minutos para a refeição matinal.
Prepare na noite anterior os elementos necessários
para o café da manhã: torradeira, espremedor de frutas, copos, pratos, etc.
Tente envolver toda a família na organização desta
refeição e dê sugestões sobre os alimentos que gostaria de introduzir, dentro
do esquema proposto.
O mais importante é planejar um café da manhã que
estimule seu apetite. Se for possível, coma em família, caso contrário,
facilite as coisas para que ninguém saia de casa sem o café da manhã.
Algumas sugestões:
- Comece com uma fruta ou suco natural;
- Um produto lácteo (para os adultos, desnatado):
iogurte, leite puro ou com achocolatado, café, ou chá;
- Pão, cereais, bolachas, torradas, de preferência
todos integrais;
- Geleias, mel, azeite de oliva.
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