Salada Russa

Ingredientes

• 2 batatas
• 1 cenoura
• 2 ovos cozidos
• 50 g de ervilhas, cozidas
• 100 g de atum, no óleo
• 4 colheres (sopa) de maionese
• vinagre
• sal  e pimenta-do-reino

Como Fazer
Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e corte-as em cubos pequenos.

Descasque e cozinhe a cenoura, e depois de esfriar, corte-a em cubos do mesmo tamanho.

Descasque e corte os ovos.

Retire o atum da lata e escorra bem.

Misture as batatas, a cenoura, os ovos e as ervilhas; tempere e adicione o atum, algumas gotas de vinagre e a maionese.

Essa salada é um ótimo recheio para tortilhas!

Sugestão: adicione 1 maçã, sem casca, cortada em cubos.