Ingredientes
- óleo de canola
- 1 dente de alho
- 5 xíc. de arroz cozido
- 2 latas de atum (ao natural)
- farinha de arroz
- 1 ovo
- salsinha picada
- molho de tomate (opcional)
Primeiro, em um prato, desmanche o atum cuidadosamente com um garfo. Depois, numa vasilha grande, misture o atum com o arroz previamente cozido e frio.
Adicione salsinha picada a gosto e o dente de alho picado.
Misture um ovo e um pouco de farinha de arroz para que a mistura dê liga aos bolinhos.
Faça as almôndegas com as mãos, bem redondas e não muito grandes.
Frite em óleo quente, virando para dourar homogeneamente.
Se quiser, acompanhe de molho de tomates.
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