Maionese Sem Ovos

Uma receita de maionese para quem tem alergia a ovo, ou precisar controlar o colesterol. E sempre tem aquela emergência quando se quer fazer uma maionese e acabaram os ovos!

Ingredientes

• 2 batatas (médias) cozidas
• 2 cenouras (médias) cozidas
• ½ copo de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de leite
• salsinha picada
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de vinagre ou suco de limão
• sal e pimenta a gosto

Como Fazer

Basta bater tudo no liquidificador. 

Se quiser, pode deixar a salsinha de fora e enfeitar a maionese com ela por último.