Ingredientes (24
cogumelos)
- 24 ovos duros de codorna
- 12 tomates cereja (1,5 cm diâmetro )
- 50 g de maionese
- 100 g de queijo cremoso, ou requeijão
- sal
Como Fazer
Cozinhe os ovos de codorna, descasque-os e faça um corte na base para que se
mantenham de pé.
Corte os tomates ao meio e retire as sementes.
Salgue o queijo a gosto, misture bem e espalhe um pouco sobre cada ovo. Cubra
com meio tomatinho e desenhe alguns pontinhos com o saco de confeiteiro.
Ingredientes (6-8
porções)
- 2 peitos de frango
- 1 limão
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ¼ xíc. de farinha de rosca (sem glúten)
- óleo para fritar
- sal
Como Fazer
Corte os peitos de frango em tiras de 5x2 cm.
Tempere com o suco de limão, a cebola ralada, o azeite e sal; deixe macerar por
2 horas na geladeira.
Escorra, passe pela farinha de rosca e reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio/alto e frite os palitos de frango aos poucos, sem
amontoá-los, para que não se grudem e fiquem torrados por fora e
crus por dentro. Escorra sobre papel toalha e sirva.
Ingredientes (6
porções)
- 4 iogurtes naturais
- 200 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite fresco batido
- 3 folhas de gelatina
- 25 g de licor de cereja
- 100 g de framboesas frescas
Para o molho:
- 200 g de framboesas frescas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Umas gotas de limão
Como Fazer Misture os iogurtes com o leite condensado.
Coloque a gelatina de molho em água fria e, após amolecer, dissolva no licor de
cereja quente.
Misture tudo e incorpore o creme de leite, misturando bem até formar um creme
homogêneo.
Guarde na geladeira até ficar consistente.
Para fazer o molho, triture as framboesas com o açúcar e umas gotas de limão.
Em seguida, passe por um coador fino.
Sirva colheres do mousse com um pouco de molho, e decore com algumas framboesas
naturais.
Uma
receita inspirada no clássico bombom de coco, com poucos ingredientes e acessíveis.
Para presentear, servir e desfrutar!
Ingredientes
(20 unidades)
-
300 g de leite condensado
-
250 g de coco ralado
-
100 g de leite em pó
-
80 g de manteiga (temp. ambiente)
-
4 gotas de essência de amêndoa
-
40 g de amêndoas
-
coco ralado para polvilhar
-
30 g de bolacha fina* (sem glúten)
Como
Fazer
Numa
tigela, misture o leite condensado, coco ralado e leite em pó.
Incorpore
a manteiga amolecida e as gotas de essência, até obter uma massa homogênea.
Deixe
descansar na geladeira por 15 minutos.
Desmanche
as bolachas em pedaços bem pequenos e junte à mistura, até integrar tudo à
massa.
*(a
receita original leva bolachas tipo waffer finas, para substituí-las por bolachas
sem glúten, sugerimos biscoitos de polvilho doce, ou maisena, os de massa mais
leve que você encontrar).
Com
uma colherinha, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho dos
bombons, introduzindo no interior de cada bombom uma amêndoa.
Passe
os bombons pelo coco ralado, cobrindo bem toda a superfície deles.
Guarde
em recipiente hermeticamente fechado, na geladeira.
Torta
tradicional da região francesa da Bretanha, com textura de flan, apenas um
pouco mais densa; costuma levar ameixas secas, mas há versões sem a fruta, ou substituídas
por uvas passa, maçã, etc.
Ingredientes
(10 porções)
-
100 g de ameixas secas
-
50 g de manteiga sem sal
-
3 ovos grandes
-
1 colher (café) de extrato de baunilha
-
500 ml de leite integral
-
120 g de farinha (de arroz)
-
120 g de açúcar
-
100 ml de rum
-
1 pitada de sal
Como
Fazer
Unte
uma assadeira retangular ou redonda. Reserve.
Pré-aqueça
o forno a 180º C.
Coloque
as ameixas dentro de uma vasilha e cubra com o rum. Deixe macerar por ao menos
1/2 hora.
Derreta
a manteiga em banho maria, ou no microondas.
Numa
tigela grande, coloque o açúcar, o sal, a farinha, a baunilha.
Junte
os ovos, um a um, misturando bem.
Adicione
a manteiga derretida e o leite, também aos poucos.
Bata
bem até que a massa fique homogênea, sem grumos.
Escorra
as ameixas e reserve.
O
rum onde estavam as ameixas deve ser incorporado à massa, misturando bem.
Derrame
a massa dentro da assadeira untada.
Leve
ao forno por cerca de 1 hora, - faça o teste do palito no centro da torta para
ver se está pronta.
Obs.:
se notar que se a ¼ de hora de forno a superfície da torta começar a escurecer
muito, cubra-a com papel manteiga até o final do cozimento, para evitar que a
superfície queime.
Retire
do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se
não for consumido imediatamente pode ser conservado na geladeira, coberto por
filme plástico.
Ingredientes
(4 porções)
-
2 xíc. de batata ralada, resfriada
-
5 ovos
-
½ colher (chá) de alho em flocos
-
½ colher (chá) de cebola em flocos
-
¼ de colher (chá) de sal
-
1/8 de colher (chá) de pimenta
-
¼ xíc. de oléo vegetal, ou azeite de oliva
-
cebolinha fresca picada (opcional)
Como
Fazer
Numa
tigela, misture 1 ovo, o alho, cebola, sal e pimenta.
Junte
a batata ralada e misture.
Aqueça
o óleo, em fogo médio, numa frigideira grande.
Disponha
4 porções arredondadas de batata dentro da frigideira (achate o centro com
ajuda de um garfo, formando um “cesto”).
Frite
até ficar marrom-dourado, vire e cozinhe do outro lado. Vire novamente.
Quebre
cada um ovo dentro de uma tigelinha.
Disponha
com cuidado cada ovo no meio dos cestos e cozinhe até as gemas começarem a
endurecer.
Para
um ovo mais cozido, retire a frigideira do fogo e tampe por 1 minuto.
O
fertilizante caseiro de aveia é um remédio poderoso para que suas plantas cresçam
sãs e belas.
Talvez
você já saiba que alguns alimentos que consume no dia a dia também podem ser de
grande ajuda para o crescimento das plantas, - por exemplo, as sementes de
abacate, ou as cascas de ovos. O bom é que você não precisa investir uma
fortuna para transformá-lo em realidade , bastando mesclar alguns ingredientes
e, pronto, suas plantinhas estarão a salvo por muito tempo.
A
aveia é um alimento poderoso, que contém muitos nutrientes encarregados de nos
manter saudáveis, pois possui altos níveis proteicos, fibra dietética,
vitaminas e minerais, além de controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Fornece
propriedades antioxidantes, melhora a digestão, ajuda na saciedade, e fortalece
os tecidos do corpo. É bom relembrar que, para os celíacos, é recomendado
consumir a aveia sem glúten (verifique na embalagem do produto).
Sem
dúvida, nosso corpo permanece seguro se consumirmos aveia regularmente, no
entanto, não somos os únicos, já que as plantas também podem se beneficiar
muito disso. Os nutrientes da aveia ajudarão suas plantas a crescer ao longo do
ano e se manterem saudáveis, mesmo ao longo da mudança das estações. Não hesite
em explorar todos os seus benefícios: esse remédio natural é 100% seguro para
suas plantas e em pouco tempo você verá o resultado.
O
adubo, ou fertilizante de aveia transmitirá nutrientes e minerais deste alimento
para suas plantas e, durante o processo, as ajudará a acelerar sua floração,
graças ao seu teor de potássio, cálcio e fósforo, e, assim como nos ajuda a manter
os ossos e dentes fortes, fará o mesmo com as raízes dos vegetais.
Felizmente,
estes não são os únicos benefícios que as plantas recebem do fertilizante de
aveia, pois também as manterá a salvo de pragas ou insetos, especialmente
lesmas e caracóis, pois os animais não se aproximam desse alimento devido à
toxicidade do grão.
Como
fazer o fertilizante de aveia?
É
muito fácil e você o terá sempre a mão para cuidar de suas plantas favoritas.
Ingredientes
-
1 xíc. de aveia
-
1 litro de água
-
1 frasco com spray
Preparo:
Primeiro,
triture a aveia até formar um pó. Quanto mais moída, melhor.
Em
seguida, misture a aveia triturada ao litro de água. Deixe repousar por 1 hora.
Coe
a aveia e, ao líquido resultante acrescente mais uma xícara de água, para que
se dilua o concentrado.
Passe
o líquido para o frasco com spray e está pronto para o uso.
Se
possível, regue suas plantas todas as noites, para que o solo absorva todos os
nutrientes e elas aproveitem ao máximo todos os seus benefícios.
Após
2 meses, se houver sobrado algo do líquido, descarte-o e prepare uma nova dose
do fertilizante de aveia. Suas folhagens e flores agradecem!
