Alguns iogurtes industrializados podem conter glúten - como aqueles com cereais - assim, quem sofre de sensibilidade ao glúten deve observar com cuidado os ingredientes do produto no rótulo, antes de consumi-lo.
Receita rápida de Iogurte Caseiro
Ingredientes
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1 litro de leite
-
1 pote de iogurte natural
Como
Fazer
Coloque
1 litro de leite integral numa leiteira perfeitamente limpa.
Leve
ao fogo e aqueça bem, mas sem deixar ferver.
Retire
e deixe amornar.
Coloque um potinho de iogurte natural numa tigela, junto com o soro, e bata
bem. Adicione um pouco de leite morno e misture.
Despeje o restante do leite e torne a misturar.
Cubra
bem e conserve em lugar abrigado até que adquira consistência.
Só
então leve à geladeira.
Sirva
o iogurte natural com: frutas vermelhas, banana, frutas secas (nozes, castanhas),
farinha de linhaça dourada.
Se
você gosta de iogurte mais docinho, use mel, ou geleia de frutas caseira.
Molho
de Iogurte para Salada
Misture
numa vasilha:
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1 xícara de iogurte natural desnatado
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1 colher de sopa de maionese light
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1 colher de chá de mostarda dijon
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