Cobertura de Cream Cheese (para bolo)

Uma massa simples de bolo, uma cobertura especial, e temos um irresistível bolo de festa! Se quiser também rechear o bolo, duplique a receita.

Ingredientes

- 240 g de cream cheese (queijo cremoso)

- ½ xíc. de manteiga

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 3 xíc. de açúcar confeiteiro

Como Fazer

Peneire o açúcar confeiteiro.

Na batedeira, bata a manteiga com o cream cheese por 1 minuto ou até obter um creme leve e homogêneo.

Adicione a essência de baunilha.

Aos poucos, junte o açúcar confeiteiro peneirado, batendo sempre, por 4 minutos ou até engrossar.

Espalhe a cobertura sobre todo o bolo com uma espátula, deixando-a com textura ondulada.