Aperitivo de Salmão e Pepino

Um aperitivo fácil de preparar, que acompanha um saboroso molho ácido.

Ingredientes (6 porções)

- 150 g de salmão defumado
- 1 pepino
- 60 ml de creme de leite fresco
- suco de ½ limão
- sal e pimenta-do-reino preta

Como Fazer

Com um descascador, retire a metade da casca do pepino e depois corte-o em fatias longitudinais.

Espete alternadamente as fatias de pepino e as de salmão, deixando este no centro.

Bata a nata com o suco de limão, sal e pimenta moída na hora.

Reparta os espetinhos entre os pratos, tempere com o molho ácido e polvilhe mais pimenta moída.