Chocolate Quente

Ingredientes (para 4 pessoas)

- 250 g de chocolate fondant*
- 3/4 litro de leite

*ou qualquer chocolate puro (sem glúten) de sua preferência.

Como Fazer

Pique o chocolate.

Aqueça o leite em uma leiteira ou panelinha, em fogo médio.

Retire do fogo quando começar a ferver.

Junte o chocolate, deixe descansar por 1 minuto e dissolva-o com uma colher de pau, ou espátula de silicone.

Volte a leiteira ao fogo e deixe cozinhar por 2 minutos, sem parar de mexer.
Retire do fogo e bata para que levante espuma.

Sirva em seguida. Calorias: 385.
Sugestão: enfeite as taças com creme chantilly.