Pãezinhos de Trigo Sarraceno

 

Ingredientes

 

- 2 xíc. de trigo sarraceno

- 4 ovos

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- margarina para untar

- farinha sem glúten para enfarinhar

- orégano (opcional)

 

Como Fazer

 

Moe o trigo sarraceno no liquidificador, ou no processador, até formar uma farinha (ou compre a farinha de trigo sarraceno).

Na tigela da batedeira misture a farinha com os ovos batidos, junte o sal e o fermento, deixando uma mistura homogênea.

Unte e enfarinhe forminhas de empada, distribua a massa, polvilhe orégano e leve ao forno para assar por 30 minutos, ou até os pãezinhos estarem assados.