segunda-feira, 22 de junho de 2020

Panquecas de Maçã Verde




Uma sobremesa ou lanche de sabor levemente cítrico, crocante, muito fácil de fazer!

Ingredientes (2 porções)

- 2 maçãs verdes
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de farinha de arroz
- 1 gema de ovo
- 3 gotas de suco de limão
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de mel
- nata (creme de leite fresco)
- 1 pitada de sal

Como Fazer

Descasque e rale a maçã.

Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, a gema e a pitada de sal.
Misture e adicione a maçã ralada, juntamente com as gotas de limão.

Numa frigideira, aqueça o óleo e, usando uma colher, derrame um pouco da massa. Frite de um lado e, quando começar a aparecer bolhas, vire.
Deixe mais alguns segundos e retire.
Repita a operação até acabar a massa.

Sirva as panquecas acompanhadas de mel e nata.

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