Ingredientes
-
150 g de chocolate meio-amargo
-
200 g de amêndoas tostadas- 300 g de açúcar
- 80 ml de água filtrada
- folha de papel alumínio
Como
Fazer
Entenda
uma folha grande de papel alumínio sobre a mesa de trabalho.
Reparta
as amêndoas (ou nozes, castanhas, pistaches, etc) sobre a folha, sem se
sobreporem.
Numa
panela, coloque o açúcar com a água e aqueça em fogo baixo, até obter um
caramelo dourado.
Derrame
o caramelo sobre as amêndoas, e deixe esfriar.
Rale o chocolate e derreta em banho-maria.
Derrame
uniformemente o chocolate sobre as amêndoas com caramelo.
Leve
à geladeira para esfriar.
Tire
da geladeira e parta em pedaços, com as mãos.
Se
não for servir em seguida, guarde em lata bem fechada.
Nenhum comentário:
Postar um comentário