Segundo investigação feita pelo John Hopkins Children´s Center, as alergias alimentares mais comuns, como ao leite ou aos ovos têm aumentado de forma notável, tanto em número de casos, como em persistência, nos últimos vinte anos.
Percebia-se até então, que um grande número de crianças alérgicas a esses alimentos (leite e ovos) deixava de sê-lo com o amadurecimento dos sistemas digestivo e imunológico.
Mas agora se nota uma demora em superar as alergias, ou em muitos casos, essas jamais são superadas.
Ainda se desconhecem as causas da persistência dessas alergias.
Os dados da pesquisa foram publicados na revista médica “Journal of Allergy and Clinical Immunology”.
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