Queijadinha de Leite Condensado

 

Ingredientes (30 porções)

- 300 g de coco ralado fresco

- 300 g de coco ralado seco

- 100 g de queijo parmesão ralado

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)

- ½ lata de leite condensado

- ½ vidro de leite de coco

 

Como Fazer

O preparo é muito fácil!

Junte os ingredientes numa tigela e misture bem.

Coloque em forminhas de alumínio untadas (ou forradas de formas de papel).

Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.

Dica: confira essa outra receita de queijadinha, que usa leite e açúcar no lugar do leite condensado: Saúde Sem Glúten: Queijadinha (saudesemgluten.blogspot.com)