Muffins (massa básica)

Uma receita simples e rápida de fazer. Use sua criatividade e ingredientes à mão para criar a cobertura dos bolinhos!

Ingredientes

- 150 g de manteiga ou margarina sem sal

- 150 g de açúcar

- raspas de 1 limão

- 6 ovos

- 250 g de farinha de arroz

- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico

- 1 pitada de sal

Como Fazer

Bata a manteiga (temperatura ambiente) com o açúcar e as raspas de limão até obter um creme.

Junte os ovos, um a um, mesclando bem, e, em seguida, incorpore a farinha, o fermento e o sal.

Derrame a massa dentro de formas de silicone (ou formas de alumínio untadas e enfarinhadas).

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos.