Na
hora de servir uma sobremesa ou um lanche saudável, nada como aproveitar as
frutas frescas, doces e suculentas da estação – e apresentá-las de forma
elegante e atrativa!
Ingredientes
(6 porções)
-
2 mangas
-
250 g de framboesas frescas- 50 g de açúcar
- espetos de madeira
Como
Fazer
Descasque
as mangas e corte sua polpa em cubos.
Distribua
os pedaços de manga nos espetos.
Numa
panela pequena, cozinhe as framboesas com o açúcar por 1 minuto.
Passe
as framboesas cozidas por um coador, para fazer o molho (coulis).
Sirva
o coulis com a manga. O coulis dura uns 2 dias na geladeira.
Dica:
você pode usar uma geleia pronta de framboesa: aqueça a geleia com um pouco de água
e sirva.
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