Salada de Brócolis, Milho e Chucrute

Uma boa sugestão para incrementar uma salada de brócolis é acrescentar ingredientes que realcem o sabor e deixem o prato mais colorido...

Ingredientes

- 1 buquê de brócolis

- 1 colher (sopa) de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de chucrute
- 1 milho verde cozido, debulhado

Como Fazer

Lave e corte o brócolis em mini-buquês.

Cozinhe no vapor, até ficar al dente.

Passe para o prato de salada e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon, sem deixar tostar demais.

Junte os grãos de milho, o chucrute e a cebolinha.

Mexa até estar aquecido.
Tire do fogo e misture ao brócolis cozido.
Sirva em seguida.

Dica: se quiser apimentar a salada, acrescente ½ pimenta vermelha picada ao refogado.