segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Merluza Aromatizada com Ervas




Ingredientes (6 porções)

- 6 postas de merluza
- 2 raminhos de salsa
- 2 raminhos de endro
- 2 raminhos de estragão
- 1 limão
- azeite de oliva extra-virgem
- sal

Como Fazer

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Pique a salsa, o endro e o estragão.

Corte 6 quadrados de papel manteiga, grandes o bastante para envelopar as postas.

Sobre cada papel, coloque uma posta de merluza.
Derrame um fio de azeite e algumas gotas de suco de limão.
Polvilhe sal e as ervas picadas.

Feche o envelope e leve ao forno por 15-20 min.
Dica: coloque rodelas de batata branca, semicozidas sob cada posta de peixe.

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