Rolinhos de Omelete com Banana

Um lanche delicioso, que a garotada vai adorar!

Prepare este “sushi” de omelete recheado com banana, um prato nutritivo e muito saboroso.

Ingredientes

- 4-5 ovos

- 1 cenoura pequena
- 1 maço de cebolinha
- 2 bananas
- sal e pimenta
- óleo de canola

Como Fazer

Descasque e pique bem a cenoura.

Pique bem a cebolinha.

Coloque os ovos dentro de uma vasilha e adicione a cenoura e cebolinha.

Bata bem. Tempere com 1 pitada de sal (e pimenta, opcional).

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente. Baixe o fogo.

Derrame metade dos ovos e comece a cozinhar a omelete.

Coloque a banana inteira no centro da omelete.

Como uma espátula, envolva a banana com a omelete.

Repita a operação para fazer mais uma omelete.

Como se fosse enrolar um sushi, use uma esteira para apertar bem o rolinho de banana.

 

 

Com uma faca afiada, corte o rolo em fatias. Sirva em seguida.