Far Bretão

 

Torta tradicional da região francesa da Bretanha, com textura de flan, apenas um pouco mais densa; costuma levar ameixas secas, mas há versões sem a fruta, ou substituídas por uvas passa, maçã, etc.

 

Ingredientes (10 porções)

 

- 100 g de ameixas secas

- 50 g de manteiga sem sal

- 3 ovos grandes

- 1 colher (café) de extrato de baunilha

- 500 ml de leite integral

- 120 g de farinha (de arroz)

- 120 g de açúcar

- 100 ml de rum

- 1 pitada de sal

 

Como Fazer

 

Unte uma assadeira retangular ou redonda. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180º C.

 

Coloque as ameixas dentro de uma vasilha e cubra com o rum. Deixe macerar por ao menos 1/2 hora.

Derreta a manteiga em banho maria, ou no microondas.

Numa tigela grande, coloque o açúcar, o sal, a farinha, a baunilha.

Junte os ovos, um a um, misturando bem.

Adicione a manteiga derretida e o leite, também aos poucos.

Bata bem até que a massa fique homogênea, sem grumos.

Escorra as ameixas e reserve.

O rum onde estavam as ameixas deve ser incorporado à massa, misturando bem.

Derrame a massa dentro da assadeira untada.

Leve ao forno por cerca de 1 hora, - faça o teste do palito no centro da torta para ver se está pronta.

Obs.: se notar que se a ¼ de hora de forno a superfície da torta começar a escurecer muito, cubra-a com papel manteiga até o final do cozimento, para evitar que a superfície queime.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Se não for consumido imediatamente pode ser conservado na geladeira, coberto por filme plástico.

Ovos no Cesto

 

Ingredientes (4 porções)

 

- 2 xíc. de batata ralada, resfriada

- 5 ovos

- ½ colher (chá) de alho em flocos

- ½ colher (chá) de cebola em flocos

- ¼ de colher (chá) de sal

- 1/8 de colher (chá) de pimenta

- ¼ xíc. de oléo vegetal, ou azeite de oliva

- cebolinha fresca picada (opcional)

 

Como Fazer

 

Numa tigela, misture 1 ovo, o alho, cebola, sal e pimenta.

Junte a batata ralada e misture.

Aqueça o óleo, em fogo médio, numa frigideira grande.

Disponha 4 porções arredondadas de batata dentro da frigideira (achate o centro com ajuda de um garfo, formando um “cesto”).

Frite até ficar marrom-dourado, vire e cozinhe do outro lado. Vire novamente.

Quebre cada um ovo dentro de uma tigelinha.

Disponha com cuidado cada ovo no meio dos cestos e cozinhe até as gemas começarem a endurecer.

Para um ovo mais cozido, retire a frigideira do fogo e tampe por 1 minuto.

Fertilizante Caseiro de Aveia

 

O fertilizante caseiro de aveia é um remédio poderoso para que suas plantas cresçam sãs e belas.

 

Talvez você já saiba que alguns alimentos que consume no dia a dia também podem ser de grande ajuda para o crescimento das plantas, - por exemplo, as sementes de abacate, ou as cascas de ovos. O bom é que você não precisa investir uma fortuna para transformá-lo em realidade , bastando mesclar alguns ingredientes e, pronto, suas plantinhas estarão a salvo por muito tempo.

 

A aveia é um alimento poderoso, que contém muitos nutrientes encarregados de nos manter saudáveis, pois possui altos níveis proteicos, fibra dietética, vitaminas e minerais, além de controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Fornece propriedades antioxidantes, melhora a digestão, ajuda na saciedade, e fortalece os tecidos do corpo. É bom relembrar que, para os celíacos, é recomendado consumir a aveia sem glúten (verifique na embalagem do produto).

 

Sem dúvida, nosso corpo permanece seguro se consumirmos aveia regularmente, no entanto, não somos os únicos, já que as plantas também podem se beneficiar muito disso. Os nutrientes da aveia ajudarão suas plantas a crescer ao longo do ano e se manterem saudáveis, mesmo ao longo da mudança das estações. Não hesite em explorar todos os seus benefícios: esse remédio natural é 100% seguro para suas plantas e em pouco tempo você verá o resultado.

 

O adubo, ou fertilizante de aveia transmitirá nutrientes e minerais deste alimento para suas plantas e, durante o processo, as ajudará a acelerar sua floração, graças ao seu teor de potássio, cálcio e fósforo, e, assim como nos ajuda a manter os ossos e dentes fortes, fará o mesmo com as raízes dos vegetais.

 

Felizmente, estes não são os únicos benefícios que as plantas recebem do fertilizante de aveia, pois também as manterá a salvo de pragas ou insetos, especialmente lesmas e caracóis, pois os animais não se aproximam desse alimento devido à toxicidade do grão.

 

Como fazer o fertilizante de aveia?

É muito fácil e você o terá sempre a mão para cuidar de suas plantas favoritas.

 

Ingredientes

- 1 xíc. de aveia

- 1 litro de água

- 1 frasco com spray

 

Preparo:

Primeiro, triture a aveia até formar um pó. Quanto mais moída, melhor.

Em seguida, misture a aveia triturada ao litro de água. Deixe repousar por 1 hora.

Coe a aveia e, ao líquido resultante acrescente mais uma xícara de água, para que se dilua o concentrado.

Passe o líquido para o frasco com spray e está pronto para o uso.

Se possível, regue suas plantas todas as noites, para que o solo absorva todos os nutrientes e elas aproveitem ao máximo todos os seus benefícios.

Após 2 meses, se houver sobrado algo do líquido, descarte-o e prepare uma nova dose do fertilizante de aveia. Suas folhagens e flores agradecem!