Sorbet de Melancia

Ingredientes

- 1 melancia pequena

- 375 g de açúcar

- suco de ½ limão

- 1 punhado de folhas de hortelã

Como Fazer

Numa tigela, misture a polpa da melancia com o açúcar e o suco de limão.

Bata no liquidificador e junte a hortelã picada.

Leve ao congelador. Durante o processo de congelamento, tire a tigela algumas vezes e rompa o gelo com um garfo.

Coquetel de Cerejas

Um refrescante coquetel (sem álcool) de cerejas e hortelã. Se quiser preparar uma versão alcoólica, substitua a água mineral por rum branco.

Ingredientes

- 2 xíc. cerejas frescas

- folhas de hortelã
- ½ limão
- açúcar
- 500 ml água mineral gasosa

Como Fazer

Lave e corte as cerejas ao meio, retirando as sementes.

 

Esprema ½ limão.

Macere as cerejas com algumas folhas de hortelã, e açúcar à gosto (o açúcar pode ser dispensado, para uma versão mais light do coquetel).

Junte o suco de limão e deixe descansar por alguns minutos.

 

Junte a água mineral gelada e sirva.