Espetinhos de Nhoque

 

Os espetinhos de nhoque são um aperitivo divertido para levar à mesa de fim de semana!

 

Ingredientes (10 porções)

 

- 1 pacote de nhoques

- 10 a 12 tomates cereja

- 10 a 12 folhas de manjericão

- espetinhos de madeira

 

Como Fazer

 

Cozinhar os nhoques na água seguindo as instruções da embalagem e escorrer.

 

Numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite, doure levemente os nhoques em ambos os lados.

 

Monte os espetinhos, intercalando uma folha de manjericão, um tomate e um nhoque.

 

Se desejar, acompanhe os espetinhos de um molho de sua preferência; sugerimos molho aioli, ou hummus de grão-de-bico.

Para um aperitivo festivo, acompanhe azeitonas, frutas secas, legumes em palito.