Salada de Beterraba

O molho exótico realça o sabor da beterraba, deixando-a muito mais saborosa. Imperdível!

Ingredientes

- 4 beterrabas pequenas

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- 4 nozes picadas

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

- 1 colher (chá) de açúcar

- ½ colher (chá) de canela em pó

- sal e pimenta

Como Fazer

Cozinhe as beterrabas al dente, e corte em cubos.

Numa tigela, misture o suco de limão, o azeite, o açúcar, a canela, o sal e a pimenta. 

Tempere a beterraba com esse molho, junte a salsa picada e as nozes, misture com cuidado.

Sirva a salada em temperatura ambiente, ou levemente refrigerada.