Mousse de Doce de Leite

Ingredientes (4 porções)

- 4 ovos (só as claras)

- 2 colheres (sopa) de açúcar

- 300g de creme de leite fresco

- 400g de doce de leite

- chantilly  e chocolate (opcional)

Como Fazer

Numa tigela grande, misture o doce de leite com o creme de leite e reserve.

Bata as claras em neve e junte o açúcar, uma colher de cada vez.

Com uma espátula, incorpore as claras delicadamente ao doce de leite.

Reparta o mousse nas taças e leve à geladeira por ao menos 3 horas.

Na hora de servir, decore com creme chantilly e raspas de chocolate.