Tortinhas de Grão-De-Bico com Molho de Iogurte

Ingredientes

- 2 xíc. de farinha de grão-de-bico
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 2 colheres (chá) de cominho
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (chá) de curry
- água

- óleo vegetal

Para o molho:
- 1 iogurte grego
- ½ pepino
- ½ dente de alho picado
- gotas de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta

Como Fazer

Numa tigela, misturar as farinhas, o cominho, 2 colheres (sopa) de salsa picada, o curry, sal e pimenta.

Junte água, pouco a pouco, até obter uma massa compacta.

Forme tortinhas e frite em bastante óleo quente, mas não fumegante.

Rale o pepino e misture, num bowl pequeno, com o iogurte, o suco de limão, o azeite de oliva, o alho, sal e pimenta.

Sirva as tortinhas quentes, acompanhadas do molho de iogurte.