Figos no Papillote

Uma sobremesa fantástica – aproveite a colheita dos figos!

Ingredientes

- 2 figos maduros por pessoa

- nata (creme de leite fresco)

- mel

- folhas de hortelã fresca

- azeite de oliva

Como Fazer

Lave os fogos com cuidado para que a pele não se rompa.

Forre uma assadeira com papel manteiga, deixando uma aba para envelopar as frutas. Com um pincel, unte levemente o papel com azeite de oliva.

Disponha os figos sobre o papel e pingue algumas gotas de mel sobre cada fruta. Distribua as folhas de hortelã.

Dobre o papel, formando um envelope, fechando bem as extremidades. O envelope deve ter uma folga, pois irá inflar-se com o calor.

Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC, por 15 minutos.

Tire do forno, retire o papel com cuidado para não queimar-se com o vapor.

Em cada prato individual sirva dois figos, cortados longitudinalmente.

Acompanhe de nata e enfeite com folhinhas de hortelã.