Banana Dourada com Creme de Gengibre

Ingredientes ( porções)

- 6 bananas-nanicas (caturra) maduras, mas firmes

- 4 xíc. de creme de leite fresco (nata)

- 4 colheres (sopa) de suco de limão

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (sopa) de gengibre ralado

- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

- rodelas de limão para decorar

Como Fazer

Numa tigela, misture o creme de leite com o suco de limão e reserve em temperatura ambiente por 20 minutos, ou até que engrosse ligeiramente.

Descasque e corte as bananas na longitudinal.

Numa frigideira rasa, aqueça a manteiga e frite a banana por 5 minutos, ou até dourar dos dois lados. Reserve.

Junte ao creme reservado o gengibre e o açúcar mascavo e, com uma varinha, bata até engrossar.

Sirva a banana com colheradas do creme, decorada com rodelas finas de limão.