Merluza Aromatizada com Ervas

Ingredientes (6 porções)

- 6 postas de merluza

- 2 raminhos de salsa

- 2 raminhos de endro

- 2 raminhos de estragão

- 1 limão

- azeite de oliva extra-virgem

- sal

Como Fazer

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Pique a salsa, o endro e o estragão.

Corte 6 quadrados de papel manteiga, grandes o bastante para envelopar as postas.

Sobre cada papel, coloque uma posta de merluza.

Derrame um fio de azeite e algumas gotas de suco de limão.

Polvilhe sal e as ervas picadas.

Feche o envelope e leve ao forno por 15-20 min.

Dica: coloque rodelas de batata branca, semicozidas sob cada posta de peixe.