Alioli de Abacate

Esta receita simples e rápida é apenas mais uma oportunidade de desfrutar desta fruta deliciosa e tão nutritiva! Acompanhe de petiscos (palitos de legumes, nachos, pizza), frutos do mar, pescados, etc.

Ingredientes (receita básica)

- 1 abacate maduro

- 1 dente de alho

- 1 colher (sopa) de azeite de oliva

- suco de 1 limão

- 1 pitada de sal

Como Fazer

Corte o abacate ao meio, descarte o caroço e retire a polpa com uma colher.

Bata a polpa com os demais ingredientes até obter um creme liso.

Varie a receita com um ou mais destes ingredientes: gema de ovo, salsa, cebolinha, 1 pitada de leite, pimenta-do-reino preta, etc.