Molho de Queijo Gorgonzola

Este molho de queijo gorgonzola é um acompanhamento delicioso para carnes. Outra sugestão para um aperitivo é cortar alguns legumes em palito para mergulhar no molho.

Ingredientes (6 porções)

- 200 ml de leite

- 250 g de queijo gorgonzola

- 50 g de alcaparras

- sal

- pimenta

Como Fazer

Aqueça o leite e dissolva nele o queijo.

Junte parte das alcaparras.

Triture no processador de alimentos.

Junte o resto das alcaparras inteiras, tempere com pimenta a gosto e corrija o sal.

Sirva o molho quente.