Estes pãezinhos sem glúten caseiros são macios e saborosos, com ingredientes simples, uma receita muito fácil de preparar!
Adapte
a receita a seu gosto, utilizando diferentes farinhas e sementes, e aproveita
esta alternativa ao pão tradicional.
Ingredientes
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30 g de farinha (pode ser arroz, quinoa, sarraceno ou aveia)
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80 g de farinha de amêndoa (ou mais farinha)
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8 g de fermento de pão instantâneo (ou fermento de bolo)
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1 pitada de sal
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1 ovo
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25 g de azeite de oliva (ou coco, ou manteiga)
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125 g de iogurte natural (ou iogurte vegetal sem sabor)
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especiarias a gosto
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1 colher (sopa) de sementes de gergelim para decorar
Como
Fazer
Primeiro
misture os ingredientes líquidos: azeite, iogurte, ovo.
A
esta mistura, adicione a farinha, a amêndoa, o fermento, o sal, as especiarias
de sua preferência. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Reparta
a massa entre forminhas que vão ao forno, enchendo até a metade ou um pouco
menos (por exemplo, pode-se usar forminhas de silicone de 9 cm de diâmetro, o
tamanho de um pão de hamburguer pequeno, - irá render 4 pães).
Decore-os
com as sementes de gergelim.
