Trufas de Queijo

Ingredientes

- 130 g de queijo minas meia-cura
- 50 g de manteiga
- 10 g de castanhas-do-pará
- 5 nozes
- 10 g de pistaches
- orégano ou tomilho
- mel

Como Fazer

Pique as nozes, pistaches e castanhas.

Reserve.

Rale o queijo (no processador, ou ralador manual).

Adicione a manteiga amolecida e as ervas picadas.

Misture bem no processador, ou à mão com uma espátula.

Faça bolinhas e passe pela farinha de frutas secas.

Para servir, adicione um fio de mel sobre as bolinhas de queijo.

Outras duas versões para a receita são: substitua as frutas secas por cebolinha picada, ou por cerejas em conserva bem picadinhas.