Rolinhos de Banana à Milanesa

Bananas à milanesa, um dos acompanhamentos mais populares da culinária brasileira – que tal acrescentar presunto e queijo? É de dar água na boca!

Ingredientes

- 4 bananas

- 4 fatias de presunto de peito de peru
- 4 fatias bem finas de queijo mussarela
- 200 g de farinha de amendoim
- 2 ovos
- 100 g de farinha de arroz (ou maisena)
- óleo vegetal p/ fritar
- sal

Como Fazer

Descasque as bananas.

Sobre uma fatia de presunto, coloque uma de queijo e uma banana.

Enrole.

Bata o ovo com uma pitada de sal.

Passe os rolinhos pela farinha de arroz, o ovo e a farinha de amendoim, cuidando para que fiquem bem fechados por todos os lados. Leve à geladeira por 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma frigideira pequena e frite os rolinhos de banana por 3 minutos, ou até dourarem.

Passe para um prato forrado com papel toalha, para retirar o excesso de óleo.

Sirva acompanhado de salada verde e tomates cereja.